Oracleでは、TO_CHAR関数を使って数値型や日付型の値を文字列型の値に変換する事ができます。
文法：
TO_CHAR(value [ , format [ , parameter ] ] )
valueで指定した値を文字列型に変換します。formatにOracleの書式モデルを指定することもできる。またparameterにはNSLパラメータを指定する事もでき、グループ区切り文字や、ローカル通貨文字、月や日の表記方法などの設定をする事ができる。
使用例：日付を文字列に変換する。
SELECT TO_CHAR(2009/09/03 13:00:00) FROM dual;
TO_CHAR(2009/09/03 13:00:00)
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09-09-03 13:00:00