指定した列の最大値を返すには、MAX関数を使います。数値、文字列、日付の最大値を求める事が可能です。
使用例：社員の一番高い給料を返す
SELECT MAX(salary) FROM tbEmpTable
MAX(salary)
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543000
使用例：部署ごとに給料の最大値を求める
SELECT deptCD, MAX(salary) FROM tbEmpTable
GROUP BY deptCD;deptCD, MAX(salary)
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100 200000
200 302000
300 380000
400 630000